„Добрата храна много често, дори най-често, е простата храна.“
Антъни Бурдейн
Провизиите за за една ветроходна ваканция – без значение дали е за ден или седмица – са от основно значение. Често добра практика е шкиперът да подготви електронна таблица, която да сподели с всички членове на екипажа, така че всеки да може да сподели своите предпочитания към менюто и въз основа който си създавате списък за пазар. Планирайте голяма част от храненията предварително. Изберете свежи продукти, добавете разнообразие от подправки и аромати и ви очаква една назабравима ваканцяи! Един съвет от нас - не усложнявайте твърде много ястията, тъй като готвенето би могло да бъде и предизвикателство.
Водата е от съществено значение и дори да имате водогенератор, не винаги трябва да разчитате на него. Едни от основните неща, които редовно са в списъка за пазаруване на трайни продукти са доматено пюре, царевица, боб и леща, риба тон, сьомга, аншоа и различни консервирани плодове за спешни случаи. Пастата, разбира се, е един от най-добрите дълготрайни продукти, които можете да си приготвите - пълна с въглехидрати, за да ви даде енергия и е наистина доста компактна.
Ето няколко идеи за храна за Вашето ветроходно меню:
Закуска:
- Зърнени храни или мюсли с мляко или кисело мляко
- Омлети или бъркани яйца със зеленчуци и сирене
- Палачинки или френски тост с плодове и сироп
- Франзела с крема сирене, пушена сьомга и каперси
- Парфе от пресни плодове и кисело мляко
Обяд:
- Тост с кашкавал и зеленчуци
- Кесадия с пиле на грил и хумус
- Свежа салата, зеленчуци на скара и протеин (пиле, скариди или тофу)
- Кесадия със сирене и зеленчуци
- Печени бургери или хот-дог с подправки и горчица
Вечеря:
- Риба или морски дарове на скара с печени зеленчуци и ориз или паста
- Пилешко или телешко на скара или печено с картофи и салата
- Паста Болонезе
- Такос или фахитас с месо или зеленчуци на скара, боб и ориз
Закуска и междинни хранения:
- Пресни плодове (ябълки, банани, портокали)
- Сиренца и крекери
- Хумус със зеленчуци или пита чипс
